В рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт» c начала года перерабатывающее предприятие Ульяновской области экспортировало в Афганистан пшеничную муку высшего сорта в количестве 5085 тонн.
Пшеничная мука высшего сорта является одним из самых распространенных ингредиентов в кулинарии. Это сорт муки тонкого помола. Её делают из зерна, полностью очищенного от оболочки. В такой муке много клейковины, и благодаря ей хлеб становится объемным, воздушным. Также высший сорт муки наиболее распространён при изготовлении высших сортов мучных изделий, где требуется белизна, нарядность и нежность выпечки.
Качество продукции предприятия по достоинству оценили наши партнёры из Афганистана. Продукция соответствует требованиям страны-покупателя, а ее качество и безопасность подтверждены протоколами лабораторных испытаний аккредитованных лабораторий.