За последние 5 лет производство муки в Ульяновской области возросло более чем в 2 раза

По итогам 2023 года производство муки в Ульяновской области составило 87 тысяч тонн, это на 43,4% выше уровня 2022 года, а за последние 5 лет данный показатель возрос  в 2,4 раза

Наиболее крупными региональными производителями являются ООО «Мельница купца Маркова» и ООО «Симбирскмука», ежегодно наращивающие объёмы производства, в том числе с планами реализации продукции в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».