Данное мероприятие состоялось 26 февраля на базе сельскохозяйственного потребительского кооператива «Симбирская деревенька» в рамках недели нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
«В настоящее время у нас проходит неделя нацпроекта, у нас запланировано много различных мероприятий как в Ульяновске, так и в районах области. Кроме того, мы уделяем большое внимании профессиональной ориентации, в связи с этим много мероприятий пройдет в нашем аграрном вузе. На базе областного кооператива «Симбирская деревенька» прошёл бесплатный мастер-класс по пропаганде здорового питания, по приготовлению пищи из фермерских продуктов. Особенно, данное мероприятие рассчитано на детей, мы пропагандируем, что фермерская продукция является экологически чистой и здоровой. Отмечу, что сеть магазинов «Симбирская деревенька» сейчас расширяется и существует в разных районах области»,-отметил заместитель Председателя Правительства - Министр агропромышленного комплекса и развития сельских территорий Ульяновской области Михаил Семёнкин.
По словам главы КФХ Гюзели Берхеевой, в магазине представлен большой ассортимент фермерской продукции. «Мы занимаемся производством домашнего молока и мяса, творога и сметаны, ряженки, сливочного масла, йогурта. Кроме того, мы делаем домашнюю брынзу, сыр «Качотта» и сыр с плесенью «Камамбер»,-отметила Гюзель Берхеева.
«В рамках недели нацпроекта, я провела мастер-класс на продукции «Симбирская деревенька». Для приготовления конфет «Рафаэлло», из основных продуктов мы использовали - творог, сметану и мёд. Всё получилось очень нежно, вкусно и воздушно. Для своей семьи молочную продукцию я покупаю именно в «Симбирской деревеньке», она просто замечательная и очень вкусная»,- отметила ПП кондитер Лилия Айзятова.
«Было очень приятно принять участие в данном мастер-классе, теперь с легкостью знаем, как можно дома приготовить конфеты из творога. Особенно очень понравилось сыну, что он сам смог сделать конфеты – Рафаэлло и их попробовать. Благодарим за такую возможность»,- отметила одна из участниц Андриянова Ирина.
.png)
Хозяйство начало свою деятельность с 2012 года с 19 голов, восемь из них было дойных коров. Уже в 2017 году поголовье КРС было увеличено до 30 голов, из них было 18 дойных. Так же, в 2017 году глава КФХ участвовала в конкурсе начинающих фермеров, был получен грант на два миллиона рублей, что дало возможность приобрести 10 племенных нетелей, достроить ферму и приобрести холодильное оборудование.
В настоящее время в кооперативе перерабатывается и предлагается на реализацию: творог, сметана, сливки, катык, молоко, ряженка, топленое молоко, кефир, сыры и йогурты.
Напомним, национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» разработан для достижения целей, которые поставил Президент РФ Владимир Путин.